domenica 5 giugno 2016

Insalata greca



UNA FRESCA VARIANTE DI INSALATA






INGREDIENTI: 
200 g di Feta( formaggio fresco greco)
1 cetriolo
3 cucchiai di olive nere
2 pomodori da insalata
1 cipolla rossa
3 cipolotti
1 ciuffo di prezzemolo
100 g di maionese
olio d oliva extra vergine q.b.
pepe, sale, origano e a gusto filetti d acciuga








PREPARAZIONE: Tagliate i pomodori a spicchietti e la feta a grossi dadi amalgamateli insieme con le olive, le acciughe ridotte a tocchetti e la cipolla affettata sottilmente. Disponete la maionese in una terrina, diluitela con il succo di limone e con 2 cucchiai di olio, unite 2 cucchiai di prezzemolo tritato, salate, pepate e mescolate. Con la salsa preparata condite l'insalata greca e servite.
 VEDETE PURE TZATZIKI( salsa greca)