mercoledì 8 giugno 2016

Macedonia di frutte

La frutta specialmente ora  che inizia il caldo è  una di quelle cose che a casa fa piacere avere.
Da mangiare fresca o condita potremo usare tutta la nostra fantasia ecco alcuni esempi:

Macedonia semplice
Frutta mista: banane, fragole,mele ,pere,ananas,kiwi,pesche e tutto ciò che vi piace.
In una bella fruttiera trasparente preparate il sughetto spremendo un limone e due o tre arance e aggiungete dello zucchero quanto basta (va a gusto se volete potete omettere di zuccherarla)

Lavare la frutta e a vostro gusto levate la buccia. Tagliatela a tocchetti e mettetela nel contenitore a macerare  per bene  amalgamandola.
Metterla per un oretta in frigo e servitela fresca.


Bicchierini di frutta

Semplicissimi ideali per party o feste di bambini.
Procuratevi dei bicchieri di carta  trasparenti e riempiti di vari frutti  ideali sarebbero  i frutti di bosco : more ,lamponi fragoline e qui potrete sbizzarrirvi.

 Ecco una foto per far capire l effetto.
Buon divertimento !

domenica 5 giugno 2016

Insalata greca



UNA FRESCA VARIANTE DI INSALATA






INGREDIENTI: 
200 g di Feta( formaggio fresco greco)
1 cetriolo
3 cucchiai di olive nere
2 pomodori da insalata
1 cipolla rossa
3 cipolotti
1 ciuffo di prezzemolo
100 g di maionese
olio d oliva extra vergine q.b.
pepe, sale, origano e a gusto filetti d acciuga








PREPARAZIONE: Tagliate i pomodori a spicchietti e la feta a grossi dadi amalgamateli insieme con le olive, le acciughe ridotte a tocchetti e la cipolla affettata sottilmente. Disponete la maionese in una terrina, diluitela con il succo di limone e con 2 cucchiai di olio, unite 2 cucchiai di prezzemolo tritato, salate, pepate e mescolate. Con la salsa preparata condite l'insalata greca e servite.
 VEDETE PURE TZATZIKI( salsa greca)