Plumcake al nesquik by Vale

Ottima per le colazioni.

INGREDIENTI:

3uova
13 cucchiai di farina (tipo per dolci)
200ml di panna
2 cucchiai di olio
10 cucchiai di nesquik
1 lievito in polvere
10 cucchiai di zucchero




PREPARAZIONE:
Separare i tuorli dagli albumi ,  mettere i tuorli in una terrina e amalgamarli con lo zucchero.
Aggiungere la farina e una volta che é  unita al composto senza grumi, aggiungere l olio e
il nesquik e la panna .
Poi montare a neve gli albumi e aggiungere al composto  frullare il tutto e per ultimo aggiungere
il lievito.


Prendere un contenitore per plumcake inburrarla e metterci il preparato.
Cuocere in forno  a 170° per circa 35 minuti.


Spolverizzate con zucchero a velo!

Carpaccio di bresaola e funghi

Antipasto molto sfizioso.

INGREDIENTI:
100 gr di bresaola
100 gr di funghi  champignon
Scaglie di parmigiano
olio d oliva extravergine
il succo di un limone
sale e pepe q.b.
(a gusto potete aggiungerci rucola)

PREPARAZIONE:

Preparare un piatto e sistemare la bresaola, nel frattempo lavate i funghi e tagliateli a fettine
sottilissime, condirli  con olio e limone sale e pepe e adagiarli sopra le fette di bresaola.
Una volta terminato potete (mettere la rucola a gusto) cospargere il piatto di scaglie di parmigiano.