Ecco questa splendida torta della nostra Licia tedeschi.
INGREDIENTI per la pasta frolla:
125g di zucchero
125gdi burro
250g di farina
1 uovo
per il ripieno:
1 vasetto di nutella(400g)
1 cestino di ricotta(200g)
Preparazione:
Impastare prima lo zucchero con il burro ammorbidito,aggiungere la farina infine l'uovo e formare con la pasta una palla e mettere in frigo avvolta nella pellicola. Nel frattempo preparare il ripieno mescolando la ricotta con la nutella formando una crema.
Stendere la pasta frolla nella teglia, tenendone da parte un pò, e mettere in forno caldo x una decina di minuti; togliere dal forno,coprire con la crema di ricotta e nutella, decorare con le strisce di pasta frolla rimasta e rimettere in forno finchè non si dorano le strisce.
