Ecco i gamberoni alla vernaccia( tipico vino sardo )
INGREDIENTI
Gamberoni grandi( almeno 4 a testa)
Aglio e prezzemolo Q.B.
Vernaccia ( un bicchiere)
Olive nere
Olio d oliva
PREPARAZIONE:
Lavare i gamberoni e disporli in una teglia, condire con abbondante aglio e prezzemolo tritati , sale e olio.
Mettere in forno caldo e a metà cottura spruzzare di vernaccia, aggiungere le olive e servire ben caldi.
