Perché no! Una bella e sana marmellata ecco la ricetta:
INGREDIENTI:
600 g di zucca(meglio il tipo a forma di pera)
1 limone
400 g di mele
1 kg di zucchero semolato
1 bustina di vanillina
PREPARAZIONE:
Pulire la zucca e tagliarla a pezzetti e metterla a bollire sino a quando non diventa morbida.
Ridurla in purea.
Spreme il limone , e nel frattempo tagliare a fette le mele e cuocerle in una pentola, unire la purea di zucca
lo zucchero il succo di limone e la vanillina, lasciare cuocere girando a fuoco lento.
Una volta pronta lasciar raffreddare e travasare la marmellata in barattoli ben lavati.
