Ingredienti:
Pan di spagna
140g di latte condensato
2 dl di caffé caldo moka
menta fresca
una fettina di mango(per deco)
1,5 dl di rhum
cannella (un pizzico)
PREPARAZIONE:
Appoggia sul fondo di 4 bicchierini un dischetto di pan di Spagna ritagliato in misura.
Versa sopra il rum, lascia che inzuppi bene il pan di Spagna.
Quindi, aggiungere il latte condensato cercando di realizzare uno strato ben compatto e infine spolverizzalo con della cannella in polvere.
Completa la preparazione versando il caffe caldo da aggiungere nel bicchierino molto lentamente in modo da non farlo mischiare al latte condensato e da realizzare cosi tre strati sovrapposti di diversi colori.
Decora ogni bicchierino con delle fettine sottili di mango e qualche fogliolina di menta e, quindi, servi subito ancora tiepido.
