Questo primo veloce e gustoso é stato suggerito da Tiziana una mia amica, provatelo
anche con gli amici farete un figurone.
INGREDIENTI:(per 4 persone)
Una robiola
Tre manciate di rucola
olio d oliva
sale e pepe q. b.
400orecchiette( vi regolate)
PREPARAZIONE:
Scaldare un po' di olio in una padella, aggiungere due o tre manciate di rucola aggiustare di sale e pepe, quando sara' appassita sciogliere una robiolina e spegnere il fuoco.
Nel frattempo cuocere le orecchiette ,meglio se è pasta fresca,scolarle e saltarle nella padella.Tutto qui, questa è una dose per 3/4 persone..ricetta velocissima e gustosa.
Buon appetito.
